Narancsos palacsinta,recept

Narancsos palacsinta,recept

A Narancsos palacsinta Hozzávalói 4 személyre:

  • 2 tojás, 20 dkg liszt,
  • 5-6 dl tej, kevés olaj;

a narancsmártáshoz:

  • 10 dkg cukor,
  • 2 dl frissen facsart narancslé,
  • 5 dkg vaj,
  • 1 teáskanál reszelt bió narancshéj,
  • 2 teáskanál narancslikőr

A Narancsos palacsinta Elkészítése:

  1. A tojásokat felverjük, hozzáadjuk a lisztet és a tejjel csomómentesre kavarjuk. A szokásos módon, pár csepp olajjal vékony palacsintákat sütünk, mindegyiket négybe hajtjuk.
  2. A mártáshoz a cukrot világosra karamellizáljuk, rátöltjük a narancslevet(vigyázat, mert fröcsköl), majd ha a karamell felolvadt, hozzáadjuk a vajat, a narancshéjat meg a narancslikőrt.
  3. A négybehajtott palacsintákat rendre a mártásba tesszük, minkét oldalukon felrotyogtatjuk, majd tányérra szedjük és a megmaradt mártást rákanalazzuk. Azonnal tálaljuk.

Narancsos palacsinta

forrás: aledakonyhaja

Print Friendly

Kommentek

Kapcsolódó cikkek

EZT OLVASTAD MÁR?
Taco, ami baconből készül – recept

Bacon, bacon és bacon... minden mennyiségben. A világ egyik legvagányabb...

Close