gyerekek kedvence: 2 féle csokis Minifánk,recept

gyerekek kedvence: 2 féle csokis Minifánk,recept

A 2 féle csokis Minifánk Hozzávalói:

  • 50 dkg liszt,
  • 3 dl tej,
  • 3 evőkanál cukor,
  • 2 tojássárgája,
  • 50 ml olaj,
  • 1 citrom reszelt héja,
  • 2 dkg élesztő,
  • csipetnyi só;

a sütéshez:

  • kb. 5 dl olaj;

az öntethez:

  • 5 dkg tejcsokoládé vagy étcsoki
  • 50 dkg fehércsokoládé,
  • 2 evőkanál olaj.

A 2 féle csokis Minifánk Elkészítése:

  1. A langyos tejet összekavarjuk egy kevés cukorral meg 1 evőkanál liszttel, belemorzsoljuk az élesztőt és hagyjuk felfutni.
  2. A lisztet egy tálba szitáljuk, közepébe mélyedést csinálunk és beleöntjük az élesztős tejet, a megmaradt cukrot, a tojások sárgáját, a reszelt citromhéjat meg a sót. Megdagasztjuk, a végén pedig beledolgozzuk az olajat is.
  3. Konyharuhával letakarjuk és duplájára kelesztjük. Mikor a tészta megkelt lisztezett deszkán ujjnyi vastagságúra kinyújtjuk, és kb. 5 cm-es kerek formával kiszaggatjuk, majd letakarjuk és 20 percig pihenni hagyjuk.
  4. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, a fánkokat a felső felükkel beletesszük és fedővel lefedjük. Mikor aranysárgára pirultak megfordítjuk és fedő nélkül sütjük tovább, majd konyhai papírtörlőre szedjük, hogy a fölösleges olajat felszívja. A kétféle csokoládét külön-külön edényben felolvasztjuk, belekavarunk egy-egy evőkanál olajat, majd papírtölcsérbe öntjük és vékony csíkban a fánkokra csorgatjuk. 15-20 percig dermedni hagyjuk, majd tálaljuk.

2 féle csokis Minifánk

forrás: aledakonyhaja

Print Friendly

Kommentek

Kapcsolódó cikkek

EZT OLVASTAD MÁR?
Narancsos palacsinta
Narancsos palacsinta,recept

A Narancsos palacsinta Hozzávalói 4 személyre: 2 tojás, 20 dkg...

Close