Málnás és csokis chia mag puding

Málnás és csokis chia mag puding

 

Mostanában sokszor jön velem szemben a chia mag, de nem csak desszertekben használva, hanem különböző szépségápolási termékekben is megtalálható. A Chia mag rendszeres fogyasztásával egészségesebbé teheted az étrendedet, mivel nagyon magas százalékban tartalmaz omega 3 zsírsavakat (magasabb, mint a halolajnak), antioxidánsokat (30%-al több található, mint az áfonyában), élelmi rostokat, ásványokat és vitaminokat. A szépségiparban az AVON-nál láttam először egy termékcsaládot, akik megreformálták a bőrápolást azzal, hogy az új NutraEffects termékcsaládjában először kezdte használni a chia mag erejét. Segít mélyen táplálni a bőrt, ezáltal stabilizálja a zsíros vagy repedezett bőrt. Véd a környezeti hatásoktól, csökkenti arc pirosodást és lassítja az öregedési folyamatokat. Most pedig nézzük milyen desszertet hoztam neked mára a chia maggal!
Elsőször egy kekszet készítettem, melyet egy angol oldalon találtam, de azt kell, hogy mondjam nem lett a kedvencem. Nagyon száraz és fojtós volt. Gondoltam teszek bele több zsiradékot, de az sem segített. A chia magból inkább pudingot vagy smoothie-t érdemes készíteni, mert a folyadékban érzi igazán jól magát. Két pudingot is készítettem, mert a kedvenc csokis íz mellett szeretem ilyenkor használni a friss gyümölcsöket is

A csokis chia mag puding Hozzávalói:

  • 280 ml kókusztej

    150 ml mandulatej (vagy lehet az egész kókusztej)

    40 g chia mag

    Agaveszirup ízlés szerint (használhatsz eritritet is, ha paleozol vagy diétázol)

    1 evőkanál (30-40 g) olvasztott étcsokoládé (használhatsz kakaóport is, de abból elegendő 1 teáskanál)

    1 teáskanál kókuszreszelék

Málnás és csokis chia mag puding

A csokis chia mag puding elkészítése:

  1. a kókusztejet és a mandulatejet öntsd egy kis lábosba és add hozzá az étcsokoládét apóra vágva vagy már felolvasztva.

  2. Keverd hozzá a kókuszreszeléket és melegítsd fel az egészet. (első forrásnál vedd le a tűzről, nem szabad folyamatosan forralni) tedd félre, hogy kihűljön.

  3. Öntsd hozzá a chia magot és az agave szirupot (én 1,5 evőkanállal tettem hozzá). Keverd át, hogy mindenhol elkeveredjen a szirup és a mag.

  4. Tedd a hűtőben 2-3 órára pihenni, hogy jól összeálljon.

    pohárkákba tálad gyümölcsökkel, csoki reszelékkel vagy pirított mandula szeletekkel.

A Málnás chia mag puding Hozzávalói:

  • 60 ml víz
  • 1,5 dl kókusztejszín
  • 2-3 evőkanál eritrit vagy méz
  • 4 evőkanál chia mag
  • 30 dkg friss málna (vagy eper, vagy akármilyen gyümölcs)

A Málnás chia mag puding elkészítése:

  1. Botmixerrel vagy turmixgépben pépesítsd az epret, a kókusztejszínt, a vizet, az eritritet. (én szoktam hagyni kis darabokat, hogy izgalmasabb legyen a gyümölcsdarabokkal)

    Keverd bele a chia magot és tedd poharakba, majd hagyd állni a hűtőben 1-2 órát.

Tipp:

Készítheted úgy is, hogy simán csak a növényi tejben elkevered és fűszerezed esetleg fahéjjal vagy gyömbérrel és édesíted. Félre teszed, majd friss gyümölcsökkel rétegezed a pohárban/tálkában.

Forrás: suti.blog.cosmopolitan.hu

Print Friendly

Kommentek

Kapcsolódó cikkek

EZT OLVASTAD MÁR?
Kesudiós málnatorta sütés nélkül
Kesudiós málnatorta sütés nélkül

  Ebben a nagy melegben nem sok kedvem van bekapcsolni...

Close