Last minute cukrászat: sütik 1 óra alatt –  Vörös áfonyás-kókuszkrémes torta

Last minute cukrászat: sütik 1 óra alatt – Vörös áfonyás-kókuszkrémes torta

Story Highlights

  • Elúsztál a takarítással és a csomagolással? Csak 1 órád maradt? Ezek a sütit annyi idő alatt tuti elkészülnek, persze csak akkor, ha nem most sütsz életedben először.

Hozzávalók 18 cm-es formához:

  • 20 dkg liszt
  • 15 dkg cukor
  • 5 db tojás
  • 1 evőkanál kakaópor
  • 1 evőkanál instant kávé

Kókuszkrém:

  • 10 dkg cukor
  • 5 dl tej
  • 15 dkg kókuszreszelék
  • 10 dkg vörös áfonya
  • 1 zacskó vaníliás pudingpor

voros-afonyas-kokusz-krem-torta

Elkészítési idő 60 perc

Elkészítés:

Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra. A tojásokat a cukorral elektromos habverővel verjük 4-5 perc alatt habosra, míg kifehéredik, habos, könnyű lesz. Szitáljuk hozzá a lisztet, a kakaóport és az instant kávét, majd keverjük el. Vajazzunk és lisztezzünk ki egy 18 cm-es kapcsos tortaformát, öntsük bele a tésztát (majdnem a tetejéig ér), tegyük be sülni 35-40 percre. Tűpróbával ellenőrizzük. Kihűlés után vágjuk négy kerek lapra.

A krémhez a kókuszt keverjük el 2 dl tejjel és 2 evőkanál cukorral, forralva, főzve puhítsuk meg a reszeléket. A maradék tejből, cukorból és a pudingból főzzünk sűrű krémet, majd keverjük el a kókuszos résszel. Osszuk szét a krémet kétharmad-egyharmad arányban, a nagyobb mennyiséghez keverjük hozzá a vörös áfonyát. Kenjük meg rétegenként a piskótalapokat az áfonyás krémmel, végül kenjük körbe a tortát a fehér krémmel. Tegyük hűtőszekrénybe 12 órára.

Forrás: nlcafe.hu

Print Friendly

Kommentek

Kapcsolódó cikkek

EZT OLVASTAD MÁR?
Édes vajas keksz

Hozzávalók 2 tepsihez: 50 dkg liszt 15 dkg cukor 1...

Close