Krémes spárgasaláta újkrumplival, recept

Krémes spárgasaláta újkrumplival, recept

 

Itt a szezon: az újkrumplié, a spárgáé, és a bikinié is lassacskán, úgyhogy érdemes elővenni a jól bevált saláta recepteket. Meg persze újakat is ki kell próbálni, például ezt itt, mert remek lett.

Pedig eredetileg nem is így akartam elkészíteni, de hogy hogy lett belőle ez, azt már nem is tudom. A lényeg viszont az, hogy sajnáltam, hogy csak kísérleti jelleggel egy adagnyit készítettem, de azért ezen könnyen lehet segíteni, a hétvégén újratöltöm a programot és egy komplett családnak való adagot készítek el. Bár gyanítom, hogy a fiúk rá se fognak nézni, annak ismeretében, hogy az oviban családi nap lesz, amire a belépő a palacsinta.

Krémes spárgasaláta újkrumplival

Hú erről jut eszembe, hogy mennyire beégtem nemrégiben, amikor 14 gyermeket láttunk vendégül, és palacsintát sütöttem de nem volt itthon nutella. Amikor asztalra dobtuk a tányérokat, a kakaót a fahéjat és a lekvárt, megkérdeztük a gyerekeket, hogy akkor most kinek milyet sodorjunk tekerjünk, és a fele rávágta, hogy nutellásat. Mi meg egymásra néztünk Hánival, de ettől még nem lett nutella. Egy anyuka mentett meg minket, aki később hozta gyermeket, és amíg mi sodortuk a többit, addig Ő nyúlcipőt vett, és szaladt a nutelláért. Ezúton is köszönöm Gabinak, hogy megmentette a bulit.

A salátáról szeretném még azt is elmondani, hogy hidegen is nagyon finom, de ezt csak sejtem, mert nem jutott eszembe, hogy kellene hagyni belőle, hogy hidegen is meg tudjam kóstolni. Ez a tesztfeladat azokra vár, akik elkészítik.

 

Krémes spárgasaláta újkrumplival Hozzávalói:

  • 1 kg újkrumpli
  • 1 csomag spárga
  • 2 ek vaj
  • 4 ek bazsalikom pesto
  • 4 ek tejszín

A Krémes spárgasaláta újkrumplival elkészítése:

  1. A krumplit megpucoljuk és sós vízben megfőzzük, leszürjük. A spárgát 3-4 cm hosszú darabokra vágjuk és vajon sóval borssal megfuttatjuk forrósodjon át, de maradjon roppanós. Szedjük ki spárgát, és a vajra tegyük a pestot, majd a tejszínt, forraljuk össze, végül tegyük bele a krumplit és spárgát, forgassuk össze.
  2. Melegen tálaljuk, a kenyér nagyszerűen alkalmas a maradék krém felitatására. Ehhh elindult a nyáltermelésem.
  3. Ha valakinek nagyon natúr ez az íz, lehet pár csepp citromot, és kevés mézet is belekeverni.

Krémes spárgasaláta újkrumplival

forrás: kajapiazongora

Print Friendly

Kommentek

Kapcsolódó cikkek

EZT OLVASTAD MÁR?
Lasagne recept
Lasagne recept

A Lasagne recept hozzávalói 8 -10 főre: 2 doboz lasagne száraz...

Close