Jamie Oliver féle csirke cézár saláta, recept

Jamie Oliver féle csirke cézár saláta, recept

elkészítési idő: 25 perc

Jamie Oliver féle csirke cézár saláta kalória

Jamie Oliver féle csirke cézár saláta

Jamie Oliver féle csirke cézár saláta hozzávalói:

  • 1 citrom
  • 15g parmezán
  • kevés borsmustár – rukkola
  • 4 púpozott evőkanál natúr joghurt
  • 1/2 teáskanál angol mustár
  • 1 teáskanál Worcester szósz
  • kevés fehérbor ecet
  • 2 ek extra szűz oliva olaj
  • 1 kis fej lilahagyma
  • egy kicsi fej karfiol ( 300 g)
  • 1 fej római saláta
  • 1 kissebb radicchio
  • olíva olaj
  • 1 ág friss rozmaring
  • 2*120g szabad tartású csirkemell filé
  • 1 vastag szelet teljeskiőrlésű kenyér
  • 2 kis filé szardella

A Jamie Oliver féle csirke cézár saláta elkélszítése:

  1. Végy elő egy nagy keverőtálat, tedd bele a 4 ek bio natúr joghurtot, majd add hozzá a worcester szószt és a mustárt illetve a felaprított szardella filét. Maj a fehérbor ecet és egy citrom reszelt héja ill. fél citrom leve és a 2 rk extraszűz olíva olaj következik.
  2. Majd mehet hozzá a reszelt parmezán; keverd össze
  3. Jöhetnek a zöldségek: vékonyra szeleteld fel a római salátát, a lila hagymát, a karfiolt és a radicchio-t és keverd össze ezeket
  4. Jöhet a csirkemell: fektesd a cs.melleket egy zsírpapírra, sózd és borsozd ill. fekteds rá 1-1 friss rozmaring ágat a mellekre; fedd le újra egy zsírpapírral, majd az öklöddel lapísd ki egy kissé ezeket.
  5. Jöhet a sütés: serpenyőbe mehet egy kevés olíva olaj vagy a szardella olaja, vagy mix és ebben süsd meg a csirkemellek mindkét oldalát 4-4 percig
  6. amíg sül a cs. mell kockázd fel a kenyeret, mehet a cs.mell mellé és pirítsd meg
  7. közben vedd ki a csirkét és pihentesd egy deszkán, majd pár perc elteltével vágd fel 45 fokos szögben 1 cm vastagra és tálald a salátára.Szórd meg a kenyér derebokkal is.

Jamie Oliver féle csirke cézár saláta

KÉSZ!

forrás: youtube

Print Friendly

Kommentek

Kapcsolódó cikkek

EZT OLVASTAD MÁR?
svéd burgonya
Egy egyszerű köret :Svéd burgonya , recept

A krumplistésztás receptnél már említettem, hogy nagyon szeretem a krumplit, szinte minden...

Close