Így készül a házi paprikakrém – Sokkal egészségesebb, mint a bolti!

Story Highlights

  • Itt az ideje, hogy végre eltedd télre a házi paprikakrémet! Készítheted vegyesen zöld és piros paprikából. Ha az ételbe ebből az ízesítőből teszel, óvatosan bánj majd a sóval. A tartósítószert akár ki is hagyhatod, akkor is sokáig eláll.

Hozzávalók 6 darabhoz:

  • 1 kg cseresznyepaprika
  • 4 pritamin paprika
  • 0,5 dl olaj
  • 8 dkg só
  • 1 késhegynyi nátrium-benzoát

Elkészítés ideje:
Elkészítés: 50 perc, pihentetés: 4 óra

Elkészítés:

igy-keszul-a-hazi-paprika-krem
A paprikákat mosd meg, csumázd ki, majd tedd apránként húsdarálóba vagy aprítógépbe. Ezt követően botmixerrel még pépesítsd egy kicsit. Rakd egy nagyobb lábasba, sózd meg, öntsd rá az olajat, és hagyd állni legalább négy-öt órát. Közben kevergesd meg néhányszor. Ha kevésbé szereted csípősen, még tovább maradhat a sóban, mert az tompítja a maró ízét.

Alaposan mosd ki az üvegeket, és rakd tele a kissé lecsöpögtetett paprikakrémmel, tégy rá egy kevés nátrium-benzoátot. Zárd le alaposan az üveget, a fedő alá a biztonság kedvéért még celofánt is tehetsz. Majd a paprikakrém mehet a polcra. Ha felbontasz egy üveggel, utána feltétlenül tedd a hűtőbe.

Forrás: femina.hu

Print Friendly

Kommentek

Kapcsolódó cikkek

EZT OLVASTAD MÁR?
Omlós, rácsos almás pite – Vaníliás krémmel

Hozzávalók 12 szelethez: Tészta 30 dkg liszt 15 dkg vaj...

Close