Gyors házi fagyi 1.0 – Tejberizs jégkrém rebarbarával

Gyors házi fagyi 1.0 – Tejberizs jégkrém rebarbarával

Story Highlights

  • Itt van 3 olyan házi fagyi recept, amikhez sem különleges konyhatechnikai manőverekre, sem fagyigépre, vagy más bonyolult eszközökre nincs szükség! Mi mind a hármat nagyon szeretjük - Dóra kedvence a granita, aminek itt most a kávés változatát mutatjuk meg. A másik két recept szintén isteni, ezeket nyugodtan próbáljátok ki szezonális gyümölcsökkel, pl. barackkal.

A Gyors házi fagyi Hozzávalói:

  • 4 dl tejszín
  • 2 dl tej
  • 10 dkg kerek szemű rizs
  • 1 citrom lereszelt héja
  • 4 ek. cukor
  • 1 ek. vanília kivonat vagy fél vanília rúd kikapart magjai
  • 2 szál rebarbara
  • 4-5 ek. cukor
  • 1 ek. vanília kivonat vagy fél vanília rúd kikapart magjai egy pici vízzel

Egy lábosban összeöntjük a tejszínt és a tejet, beleteszünk egy csipet sót, és ha elkezd forrni, akkor hozzáadjuk a rizs. Néha megkeverjük, belereszeljük egy citrom héját, beleszórjuk a cukrot és hozzáadjuk a vaníliát. Kb 20 perc alatt puhára fő, néha érdemes megkevergetni, nehogy leégjen.

 

2 szál rebarbarát falatnyi darabokra vágunk és az előbb az eperhez használt serpenyőbe dobjuk, hozzáadunk 4-5 ek. cukrot és egy kis vaníliát. A rebarbarát néha megkevergetve puhára pároljuk, de csak óvatosan, hogy ne főjön péppé, még tartsa meg a formáját. Akkor levesszük a tűzről és megvárjuk míg kihűl.

A rizst és a rebarbarát óvatosan összeforgatjuk és jégkrémformákba töltjük. Mehet a mélyhűtőbe, ahol keményre fagyasztjuk. Fogyasztás előtt hagyjuk egy picit szobahőmérsékleten melegedni, majd egy pillanatra mártsuk forró vízbe őket, így könnyen kicsusszannak a formákból.

Naponta új recept ötletekért, találkozzunk a FaceBook on is.

A Pikantéria Hivatalos Facebook Oldala

Forrás: streetkitchen.blog.hu

Print Friendly

Kommentek

Kapcsolódó cikkek

EZT OLVASTAD MÁR?
Gyors jércemell gulyás
Gyerekbarát recept ( garantáltan E mentes ) – Gyors jércemell gulyás

Sophia és Eliza nagyon szeretik a tartalmas leveseket, főleg, amit...

Close