Egyszerű körtés sütemény (gluténmentes)

Egyszerű körtés sütemény (gluténmentes)

Story Highlights

  • Pikk-pakk megvan ez az igazi békebeli, kényeztető sütemény. Délutáni kávézáshoz remek, de hedonisták reggelire is elkészíthetik. A körte miatt pedig elegendően édes.

Hozzávalók

» 3 tojás
» 12 dkg cukor
» 1 teáskanál vaníliakivonat
» 10 dkg rizsliszt
» 5 dkg tápióka keményítő
» 3 dkg kukoricakeményítő
» ½ teáskanál xantángumi
» 1 csomag sütőpor
» 1 nagy csipet só
» 10 dkg kókuszzsír, langyosra olvasztva
» 3 érett körte, meghámozva, kimagozva, felkockázva, citromlével megcsepegtetve

Elkészítés

egyszeru_kortes-sutemeny
A tojásokat és a cukrot néhány perc alatt habosra keverjük. Hozzáadjuk a vaníliát, aztán lassú fokozaton hozzákeverjük a sütőporral és csipet sóval elkevert liszteket és keményítőket, majd a langyos kókuszzsírt.

A kapott sűrű masszát egy kókuszzsírral vékonyan kikent 24 cm-es tortaformába egyengetjük, és a tetejére szórjuk a körtekockákat.
180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és 35 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy biztosan átsült-e. Csak akkor szeleteljük fel, ha kihűlt.

 

Forrás: izeselet.hu

 

Print Friendly

Kommentek

Kapcsolódó cikkek

EZT OLVASTAD MÁR?
Tonhallal töltött paradicsom

Hozzávalók 6 darab » 6 szép, érett, közepes méretű paradicsom »...

Close