Egészséges, sajttal töltött spenótos tekercs, recept

Egészséges, sajttal töltött spenótos tekercs, recept

Egészséges, sajttal töltött spenótos tekercs – Így nem fog szétesni tekerés közben
A krémsajtos, spenótos sajttekercs igazi étvágygerjesztő csemege, amit könnyű összedobni.

Ezt a spenótos tekercset akkor is feltétlenül kóstold meg, ha nem vagy nagy barátságban a leveles zöldséggel. Ízletesen és változatosan elkészítheted. Partifalatként az ünnepi asztalon és a hidegtálon is jól mutat.
A krémsajtot feldobhatod darabokra vágott főtt tojással, sonkával, medvehagymával, paprikával vagy bármilyen friss zöldséggel. Kifejezetten jót tesz neki, ha egy napig pihenteted, mert az ízek jól összeérnek.

Az Egészséges, sajttal töltött spenótos tekercs Hozzávalói:

  • 40 dkg spenót
  • 3 tojás
  • 1 gerezd fokhagyma
  • bors
  • szerecsendió

Töltelékhez:

  • 25 dkg krémsajt
  • lazac

Elkészítés ideje: 40 perc

Az Egészséges, sajttal töltött spenótos tekercs Elkészítésének menete

  1. A spenótot olvaszd fel, majd jól nyomkodd ki, hogy csak a lehető legkevesebb folyadék maradjon benne. Ha friss spenótból készíted, mosd meg, forrázd le, majd tedd aprítógépbe, és pürésítsd. Válaszd szét a tojásokat, rakd hozzá a sárgáját, ízesítsd sóval, borssal, szerecsendióval, zúzott fokhagymával. Végül habosítsd a tojásfehérjét, és forgasd a spenótos masszához. Ha nem akar összeállni, kevés lisztet is keverhetsz hozzá.

  2. Egy tepsit bélelj ki sütőpapírral, majd egyengesd bele a zöldséges keveréket. Ügyelj arra, hogy nagyjából mindenhol egyforma vastag legyen. Előmelegített sütőben, 160 fokon süsd meg körülbelül 15 perc alatt.

  3. Ha jól átsült, fordítsd egy konyharuhára, és húzd le róla a sütőpapírt. Rögtön tekerd fel határozott mozdulatokkal. Ha kihűl, kend meg a krémsajttal, és feldobhatod még lazacdarabokkal is. Végül csavard fel, majd tedd a hűtőbe legalább két-három órára. Tálalás előtt vágd fel ujjnyi vastag szeletekre.

Egészséges, sajttal töltött spenótos tekercs

forrás: Femina

Print Friendly

Kommentek

Kapcsolódó cikkek

EZT OLVASTAD MÁR?
Fűszeres, gyógyító medvehagymás pesto
Fűszeres, gyógyító medvehagymás pesto, recept

Fűszeres, gyógyító medvehagymás pesto - Itt a tavasz nagy kedvence...

Close