Tejfölös rakott zöldbab dupla sajttal, recept

Tejfölös rakott zöldbab dupla sajttal, recept

 

40 perc alatt elkészülsz vele

A rakott zöldbab mindig remek választás, könnyen variálható, és mindenki jóllakik vele.

Ha nincs kedved túl sokáig a konyhában tartózkodni, vesd be a tejfölös-sajtos rakott zöldbabot. Ez a változat nagyon ízletes, és a gyerekek sem tartják majd mumusnak. Az egészséges zöldség és a magyaros ízek remekül passzolnak egymáshoz.

A Tejfölös rakott zöldbab Hozzávalói 4 személyre:

  • 75 dkg zöldbab
  • 30 dkg darált sertéshús
  • 30 dkg rizs
  • 10 dkg füstölt sajt
  • 10 dkg trappista sajt
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 nagy pohár tejföl
  • 1 tojás
  • 1 evőkanál pirospaprika
  • 2 gerezd fokhagyma
  • ételízesítő
  • bors

Elkészítés ideje:
Elkészítés: 20 perc, sütés: 20 perc

A Tejfölös rakott zöldbab Elkészítése:

Tégy fel egy lábosban vizet forrni. Ha lobog, rakd bele a megmosott rizst, és főzd puhára. Ha gyorsan akarsz végezni, válaszd a zacskós változatot. Dobj kevés ételízesítőt is a főzőlébe. A hagymát vágd apróra, és kevés zsiradékon pirítsd meg. Add hozzá a húst, és fehéredésig kevergesd. Majd sózd, borsozd ízlés szerint, nyomd hozzá a fokhagymát, szórd meg a pirospaprikával, és párold puhára. A zöldbabot pucold meg, darabold fel, és kevés vízben főzd félpuhára, forrástól számítva körülbelül 10-15 perc alatt.

Tejfölös rakott zöldbab

Ha minden elkészült, állítsd össze a rakottast. Tedd egy vajjal kikent jénai tál aljába a zöldbab felét. Erre kerül a rizs fele, majd sózd, borsozd. Rakd rá a darált húst, majd a rizs másik felét. Végül takard be a maradék zöldbabbal, és ezt is sózd, borsozd. A tetejét kend meg jól a tejföl és a tojás keverékével, majd szórd meg a kétféle reszelt sajttal. Tedd előmelegített sütőbe, és 180 fokon körülbelül 20-25 perc alatt süsd szép pirosra.

Naponta új recept ötletekért, találkozzunk a FaceBook on is.

A Pikantéria Hivatalos Facebook Oldala

Forrás: Femina.hu

Print Friendly

Kommentek

Kapcsolódó cikkek

EZT OLVASTAD MÁR?
Ropogós – Töltött sült krumpli, recept

Nehézségi szint: Kezdőknek Elkészítési idő: 40 perc A Töltött sült...

Close